Wine&Dine - die Seele des Bordeaux

Informationen

Am 21. Oktober 2026 laden wir Sie zu einer exklusiven Begegnung mit der faszinierenden Welt des Bordeaux ein. Im Mittelpunkt stehen die grossen Weine aus dem Hause Moueix, welches die Geschichte und Klasse von Pomerol und Saint-Émilion seit Generationen entscheidend mitprägt.

Freuen Sie sich auf eine hochkarätige Auswahl mit La Fleur-Pétrus, Bélair-Monange und weiteren raren Bordeaux. Jeder Wein erzählt von einer aussergewöhnlichen Herkunft, höchster Präzision und jener unverkennbaren Eleganz, die Moueix zu einem der bedeutendsten Namen der Region gemacht hat. Dazu entwirft Andrew, Küchenchef des Restaurants Castanea, ein raffiniertes 6-Gang-Gourmet-Menü. Mit feinem Gespür für Aromen und Texturen inszeniert er eine kulinarische Dramaturgie, die den Charakter der einzelnen Weine eindrucksvoll hervorhebt.

Durch den Abend führt Bertil Corgié, Export Manager des Hauses Moueix. Persönlich und kenntnisreich eröffnet er exklusive Einblicke in die legendären Terroirs, die Philosophie des Hauses und die Geschichten hinter den präsentierten Weinen.

- Datum: Mittwoch, 21. Oktober 2026, ab 18.00 Uhr
- Preis pro Person: CHF 270.– (inkl. Weinbegleitung, 6-Gang-Gourmet-Menü, Petit Fours, Mineralwasser und Kaffee)
- Ort: Restaurant Castanea, Usterstrasse 105, 8330 Pfäffikon ZH

Die Veranstaltung wird in deutscher Sprache durchgeführt.
Parkplätze sind vorhanden. Mit der Buslinie 830 bis zur Haltestelle Faichrüti ist das Restaurant auch bequem mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar.

Die Teilnehmerzahl ist limitiert. Es gilt das Prinzip «first come, first served».
Anmeldung bis spätestens 9. Oktober 2026 per E-Mail an [email protected]. Bitte teilen Sie uns bei der Anmeldung allfällige Unverträglichkeiten mit.

Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung!